Geflambeerde Frambozen

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 2 eetlepels boter - 2 eetlepels suiker - 6 eetlepels vers sinaasappelsap - 2 eetlepels citroensap - 500 gram frambozen - 5 centiliter cognac - 2 deciliter stijfgeklopte slagroom - 1 theelepel sinaasappelrasp - 1 theelepel honing Voorbereiding: Bereidingswijze: Smelt de boter en laat hierin de suiker licht karameliseren. Voeg sinaasappel- en citroensap toe. Laat het geheel tot circa de helft inkoken, zo lost de suiker ook op. Voeg de frambozen toe. Flambeer de frambozen met de cognac. Meng de sinaasappelrasp en de honing door de geslagen room. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken